Corso: Primo Livello Ais Torino @ Ais Torino, Turin [5 ottobre]

Corso: Primo Livello Ais Torino


26
05
ottobre
15:30 - 23:00

 Pagina di evento
Ais Torino
Via Modena 23, Torino
Sono aperte le iscrizioni al corso di

Primo Livello di Ais Torino
Inizio corso:
5 ottobre 2017

Orario delle lezioni:
Pomeridiano e serale: 15.30 — 18.00 / 20.45 — 23.15

Sede del corso:
Sede Ais Piemonte
Via Modena 23, Torino

Programma:

05/10 La figura del Sommelier
09/10 Viticoltura
16/10 Enologia: la produzione del vino
23/10 Enologia: i componenti del vino
30/10 Tecnica della degustazione:esame visivo
06/11 Tecnica della degustazione:esame olfattivo
13/11 Tecnica della degustazione:esame gustativo
20/11 Vini spumanti
23/11 Vini passiti
27/11 Legislazione ed enografia nazionale
04/12 Birra e distillati da cereali
11/12 Altri distillati e liquori nazionali ed esteri
14/12 Le funzioni del Sommelier
16/12 Visita azienda
18/12 Autoverifica


Per l’ammissione gli allievi devono essere iscritti all’Ais.

La quota di iscrizione totale ammonta a 530 € e comprende:
— corso didattico
— set di bicchieri da degustazione in valigetta
— libri di testo + quaderno per le degustazioni
— 80 € di iscrizione all’Ais (comprende l’abbonamento alla rivista trimestrale, la guida annuale dei vini Vitae, uno sconto del 75% per l’ingresso a Vinitaly, oltre alla possibilità di partecipare a tutte le iniziative sul territorio)

Info e prenotazioni:
Sommelier Claudia Iraldo
C/o sede Ais
Tel. e fax: 011 5217946
[email protected]
apertura ordinaria:
martedì e mercoledì dalle 15 alle 18
giovedì dalle 9 alle 12
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