La Pasta Fresca, da Sud a Nord - classe di 3 lezioni @ La Palestra del Cibo - Cooking Gym, Turin [dal 13 su 27 novembre]

La Pasta Fresca, da Sud a Nord - classe di 3 lezioni


21
13 - 27
novembre
19:00 - 22:00

 Pagina di evento
La Palestra del Cibo - Cooking Gym
Via Principessa Clotilde 38, 10144 Torino
Sei alla ricerca di un viaggio nel mondo della pasta fresca? Questa è la classe che fa per te!

Nella classe Pasta Fresca imparerai le preparazioni più classiche della pasta fresca italiana in un affascinante viaggio che va da sud a nord!

La classe Pasta Fresca si compone di 3 lezioni della durata di 3 ore ognuna, che sono acquistabili anche singolarmente.

lezione 1 – lunedì 13 novembre 2017 ore 19: in Puglia tra orecchiette e strascinati
lezione 2 – lunedì 20 novembre 2017 ore 19: in Emilia Romagna tra lasagne e cannelloni
lezione 3 – lunedì 27 novembre 2017 ore 19: in Liguria tra trofie e strozzapreti

TIP – Una delle leggende create per spiegare l’origine del nome strozzapreti si rifà alla tradizione secondo cui le donne romagnole preparavano questo tipo di pasta per offrirla al prete del paese, mentre i mariti, di estrazione evidentemente più anticlericale, auguravano al prete di “strozzarsi” mentre si abbuffava della minestra.
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