Corso di Panificazione con Lievito Madre @ Via Modesto Panetti, 1, 10127 Torino TO, Italia, Torino [17 febbraio]

Corso di Panificazione con Lievito Madre


246
17
febbraio
10:30 - 13:30

 Pagina di evento
Via Modesto Panetti, 1, 10127 Torino TO, Italia
La Casa nel Parco ospita una seconda edizione del corso di panificazione con pasta madre dopo il grande successo delle altre due edizioni tratta di un corso di base è adatto sia a chi non ha mai panificato e a chi vuole migliorarsi ma non ha mai partecipato al corso.
Importante: ciascun partecipante deve portare da casa la seguente attrezzatura:
-1 grembiule
-2 strofinacci di cotone
-1 coperta di lana o in pile
-1 cucchiaio di metallo
-1 spatola
-1 piccola spianatoia in legno o tovaglietta in plastica per impastare
-1 bicchiere di vetro o ceramica
-1 contenitore da 300 cl. in vetro o plastica per alimenti con tappo (per conservare la pasta madre)
-1 zuppiera/insalatiera grande di plastica o vetro o ceramica
-1 rotolo di carta da forno e pellicola
Inoltre, ciascun partecipante deve portare con sé del sale fino (20 gr./persona) olio extra-vergine d’oliva (50 gr./persona circa)
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verrà fornita' 250 gr. di pasta madre di cui 50 gr. da portare a casa e 500gr. circa di farina biologica Tipo2 macinata a pietra.
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