Mamma li turchi! @ Ais Torino, Turin [16 febbraio]

Mamma li turchi!


38
16
febbraio
21:00 - 23:00

 Pagina di evento
Ais Torino
Via Modena 23, 10152 Torino
Venerdì 16 febbraio, Marco e Matteo Monchiero, rispettivamente enologo zio e agronomo nipote, ci racconteranno cinquemila anni di viticoltura in Turchia attraverso la degustazione di vini ottenuti da vitigni antichissimi.

La zona dove ora si trova la Turchia ha sempre rappresentato un terreno fertile. È qui che nascono infatti i due fiumi della Mesopotamia, il Tigri e l‘Eufrate, considerati la culla della viticultura, anche a testimonianza della tipologia dei numerosi reperti archeologici ritrovati.

In degustazione:

Yasasin
Kalecik Karası versione spumante

Narince (bianco)
È il vitigno più nobile della Turchia tra i vitigni bianchi. La principale zona di coltivazione è il nord del paese, la provincia di Tokat, nella regione del mar Nero.

Hasandede (bianco)
È un vitigno bianco poco conosciuto che si coltiva in Anatolia Centrale nei pressi di Hasandede ad est di Ankara. Non si usa da solo ma tagliato con l'Emir della Cappadocia.

Kalecik Karası (rosso)
Versione Mahzen. L'uva più prestigiosa della Turchia porta il nome del paese dove si coltiva sin dall'epoca ittita 3000 anni fa. Oggi i vini di Kalecik Karası sono tra i più pregiati in Turchia.

Öküzgözü (rosso)
L'occhio di bue. Come richiama il suo nome quest'uva è grande come l'occhio di un bue. Si tratta di un vitigno storico della Turchia Orientale delle provincie di Malatya e Elazığ dove si trovano anche i due famosi fiumi della Mesopotamia, il l'Eufrate e il Tigri.

Boğazkere (rosso)
Un vitigno tipico della regione di Diyarbakır, un po più ad Est di Malatya. La migliore regione per la sua coltivazione è la valle del fiume di Tigri.

Venerdì 16 febbraio
ore 21.00
Sede Ais Torino
via Modena 23, Torino

Contributo per la serata 30 €

Prenotazioi online obbligatoria e vincolante.

Informazioni:
[email protected]
0115217946
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