Sale su dal mare: la Liguria a Torino | Primavera 2018 @ Angolo16, Turin [dal 29 marzo su 24 maggio]

Sale su dal mare: la Liguria a Torino | Primavera 2018


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29
mar
 
- 24
mag
20:30 - 22:30

 Pagina di evento
Angolo16
Via San Dalmazzo, 16, 10122 Torino
Questa è una storia di incontri: incontri di persone, culture, passioni e regioni italiane; questa è la storia di un angolo di Liguria a Torino, con Vladimir Janko in cucina.

Nato da un’idea di ANGOLO16 e EAT PIEMONTE – ormai collaudato collettivo di esperti e appassionati del settore enogastronomico — «Sale su dal mare: la Liguria a Torino» è un calendario di quattro eventi in cui la cucina ligure di pesce con contaminazioni piemontesi incontra alcune aziende della Riviera per raccontarne la passione e l’amore per i propri prodotti attraverso gli abbinamenti con i piatti dello Chef Vladimir Janko.

PRIMO APPUNTAMENTO.
giovedì 29 marzo, ore 20:30
con Maurizio Viganego, responsabile vini di TIMOSSI.
Tra le qualità di Maurizio, spicca senza dubbio la capacità di abbinare sapientemente e con precisione i vini alle proposte di Angolo16: dal cappon magro con la Lumassina col fondo di Praiè all’ombrina scomposta con il Rossese di Anfosso, passando per la lasagna di mare con gamberi, calamari, baccalà e pesto e un calice di Pigato Doc (sempre di Praiè).
Costo della serata € 50,00

Le altre tappe del nostro percorso?

giovedì 12 aprile, ore 20:30
Olio ROI // dettagli evento a breve

giovedì 3 maggio, ore 20:30
Taggiasco // dettagli evento a breve

giovedì 24 maggio, ore 20:30
Niasca Portofino // dettagli evento a breve

___
Angolo16 è in via San Dalmazzo 16 a Torino
Tel +39 (0)11 2478470 — +39 389 0437204
angolo16.com — [email protected]
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