La seconda vita del cibo - Cena accademica sull'antispreco @ EDIT - Torino, Torino [13 giugno]

La seconda vita del cibo - Cena accademica sull'antispreco


27
13
giugno
18:00 - 23:30

 Pagina di evento
EDIT - Torino
VIA CIGNA 96/15, 10152 Turin, Italy
La sostenibilità è un tema caro a tutti noi. Spesso ci chiediamo come imparare a cucinare in modo sostenibile, evitando sprechi e valorizzando cosa resta nelle nostre dispense.

Come fare? Venite a scoprirlo da EDIT il 13 giugno 2018 a partire dalle 18, quando le chef Isa Mazzocchi, Antonella Ricci, Fabiana Scarica e Roberta Zulian mostreranno con la pratica come preparare una cena “a cinque stelle” grazie a ingredienti prossimi alla scadenza o che altrimenti andrebbero sprecati. Durante la preparazione dei piatti gli chef interagiranno con Paolo Vizzari, narratore dell’incontro.

Alle 20.30 i piatti deliziosi e sostenibili preparati dalle chef saranno serviti nel corso di una cena placé.

L’evento, organizzato da EDIT e Accademia Bocuse d’Or Italia, ha un costo di 50 euro a persona.

La prenotazione è obbligatoria.
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